Zázrak menom MATCHA

24.06.2016 10:20

Jednou zo zložiek nového produktu CURB PLUS je aj zelený čaj MATCHA. Poznáte ho? 

Matcha je jednou z najstarších odrôd zeleného čaju v Japonsku – je to kráľovná všetkých zelených čajov. Už pred viac ako 800 rokmi používali budhistickí mnísi Matcha čaj ako nápoj pri ich meditáciách. Matcha je veľmi špecifický produkt a iba pár tuctov farmárov v celom Japonsku oplýva rozsiahlymi vedomosťami potrebnými na výrobu tohto čaju. Listy čaju Matcha pomaly rastú na čajových poliach. Štyri týždne pred zberom sú čajové polia úplne zakryté tienacimi plachtami. Špeciálna tienacia technika vyúsťuje do 90% redukcie slnečného svetla. Rastlina, v tej chvíli rastúca takmer v úplnej tme, kompenzuje nedostatok svetla intenzívnou produkciou chlorofylu, čo robí listy bohatšími na aminokyseliny a výsledkom je nápoj so sladkou, delikátne jemnou chuťou. Čerstvé listy sú vysušené a rozomleté na žulových kameňoch na ultra jemný, nefritovo zelený prášok.

Zdravotné účinky čaju Matcha

Prášková forma čaju Matcha sa lepšie vstrebáva, nápoj obsahuje vyššiu koncentráciu vitamínov a antioxidantov ako väčšina iných čajov, ( zelené, čierne, bylinkové). Podľa japonských výskumov čaj Matcha obsahuje takmer 10 násobné množstvo polyfenolov a antioxidantov ako bežný čaj, 2x viac antioxidantov ako pohár červeného vína, a približne 9x viac betakaroténu ako špenát, a 4x viac než karotka.

 

Účinky čaju MATCHA na ľudský organizmus:

  • významne zvyšuje energiu ( cca 8-10 h ), bez vedľajších účinkov ako má užitie väčšieho množstva kofeínu v káve
  • pozitívne vplýva na duševnú bdelosť ( L-theanine )
  • zvyšuje pohodu a znižuje stress ( L-theanine )
  • urýchľuje/zvyšuje metabolizmus o viac ako 35%
  • vysoký obsah antioxidantov zvyšuje oodolnosť organizmu
  • upravuje krvný tlak
  • znižuje úroveň (zlého) LDL cholesterolu
  • polyfenoly a katechíny účinne pomáhajú pri boji s rakovinou a pri prevencii
  • zlepšuje peristaltiku čriev a uvoľňuje zápchu vďaka vysokému obsahu ľahko vstrebateľnej vlákniny
  • upravuje hladinu cukru v krvi
  • vysoký obsah chlorofilu detoxikuje a alkalizuje krv
Späť